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    福建省冷庫庫容量高,水產品冷庫占65%

    文章出處:   責任編輯:   發布時間:2016-07-27 18:36:11    點擊數:-   【

    隨著生鮮電商的快速發展,福建省冷鏈物流的基礎設施也迅速擴容。近日從福建省商務廳獲悉,十年間福建省的水產品冷庫庫容擴大了2.2倍,目前已有近300萬噸,位居全國前列,同時冷藏車2088輛,十年間增長4倍多;人均冷庫容量是全國平均水平的2.85倍。具體細節肯德為您講解。

    冷庫內貨架

    從服務類型看,服務于水產品的冷庫約占全省冷庫總容量的65%,畜禽肉品占30%。去年福建省生鮮農產品的綜合冷鏈流通率為25%左右,高于全國平均水平6個百分點。肉類、果蔬、水產品冷鏈流通率分別為20%和3%和50%。

    據了解到,雖然福建省冷庫庫容總量位居全國前列,但仍存在一些問題,如在技術要求更高的果蔬等農產品冷藏保鮮方面,也大大落后于發達國家。另外,福建省冷鏈物流斷鏈環節較多,運輸、配送等環節相對薄弱。配送環節操作不規范,城區配送大部分采用常溫而不是冷藏配送,冷藏貨物的裝卸和進出冷庫過程大部分處于斷鏈狀態。

    據了解,目前福建省尚有2000年以前建設的30多萬噸冷庫設備,陳舊老化,溫度波動大,安全隱患多;2005年以前建設的88萬噸冷庫裝備也相對落后。未來,福建的冷鏈市場的發展潛力還是十分巨大。

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